Sonja Puffer / Juni 3, 2020 / PERSÖNLICHKEITEN

LOBBY TALKS: Heinz Schultz, Sportresidenz Zillertal

LIFESTYLEHOTELS LOBBY TALKS

Welche Themen bewegen unsere LIFESTYLEHOTELS Hoteliers?

Mit welchen Herausforderungen sehen sie sich konfrontiert? Für welche Visionen und Ideen brennen sie?

In den LIFESTYLEHOTELS Lobby Talks geben die kreativsten Köpfe der Branche in sehr persönlichen Interviews Einblicke in ihre Welt.

In einer ersten Serie beschäftigen wir uns mit den Auswirkungen der Corona Krise.

In diesem Video sprechen wir mit Heinz Schultz, Sportresidenz Zillertal

Heinz Schulz Sportresidenz Zillertal

Mehr über die Sportresidenz Zillertal

Die Sportresidenz Zillertal hat einen direkten Zugang zum Zillertal Golfplatz, der mit 65 Hektar und 18 Bahnen in Betrieb genug Plätze für Anfänger und Profis bietet. Die 33 Zimmer des neuen Boutiquehotels bieten einen einmaligen Blick auf die Zillertaler Bergwelt, das Grün der Golfanlage und die Skiregion Hochzillertal. Verbundenheit zur Natur ist im ganzen Hotel durch stilvolles Design spürbar.

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Ein Königreich für eine Traube

So lauten Credo, Slogan und zugleich auch seit jeher gelebtes Versprechen im Weingut K + K Kirnbauer, das über den Weingärten von Deutschkreutz im sonnigen Burgenland thront. Das Plateau hoch über dem „Blaufränkisch-Land“ bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Schwere Löss- und Lehmböden, warmer, trockener Wind aus der pannonische Tiefebene und die Thermik des nahen Neusiedlersees sind der Garant für große Weine. 

Im Familienbetrieb werden charakterstarke Rot- und Weißweine an- und ausgebaut, die sich durch eine beeindruckende Textur und durch ihre samtig-seidige Cremigkeit auszeichnen. Markus Kirnbauer und sein Vater Walter kultivieren Rebsorten wie Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Syrah, Zweigelt, Welschriesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Das Gros der Traubenernte vereint sich zum Flaggschiff des Hauses, der Cuvée DAS PHANTOM. Jahrzehntelange Erfahrung, sorgfältige sensible Handarbeit, biologische Bewirtschaftung und Nachhaltigkeit sowie State-of-the-art-Technologie lässt Jahrgang für Jahrgang außergewöhnliche Weine entstehen. 

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