{"id":1337090,"date":"2026-03-11T10:32:35","date_gmt":"2026-03-11T09:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/?post_type=stories&p=1337090"},"modified":"2026-03-11T10:32:38","modified_gmt":"2026-03-11T09:32:38","slug":"gedankenschritte-arthotel-lasserhaus-brixen","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/gedankenschritte-arthotel-lasserhaus-brixen\/","title":{"rendered":"Gedankenschritte – Arthotel Lasserhaus Brixen"},"content":{"rendered":"\n

Vom historischen Arthotel Lasserhaus in Brixen ausgehend verbindet sich geistige Erholung mit inspirierenden Eindr\u00fccken in einem Ambiente voller Tradition und k\u00fcnstlerischer Ausdruckskraft.<\/h3>\n\n\n\n
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Nat\u00fcrlich darf der Kopf im Urlaub zur Ruhe kommen. Und doch ist es ein sch\u00f6nes Gef\u00fchl, wenn er ganz nebenbei auch ein bisschen angeregt wird \u2013 durch Geschichte, Kunst, Architektur aber auch durch kulinarisches Handwerk und hohe Bierbraukunst. Mit dem Arthotel Lasserhaus<\/a> als Ausgangspunkt beginnt die Reise an einem Ort, der selbst Geschichte und Kunst in sich tr\u00e4gt. Die bemalte Fassade, die architektonische Details und die eindrucksvolle Kunstsammlung des Hauses erz\u00e4hlen Geschichten zwischen gestern und morgen.<\/p>\n\n\n\n

Und drau\u00dfen setzt sich die Erz\u00e4hlung fort\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Es sind nur wenige Schritte \u00fcber das Kopfsteinpflaster bis ans andere Ufer zu den schmalen Gassen der Altstadt. Der Blick f\u00e4llt auf den Brixner Dom, den markanten wei\u00dfen Turm und die umliegenden Berge, die wie stille W\u00e4chter die Stadt umrahmen. Der Gang durch die bogenartigen Laubeng\u00e4nge ist wie eine Reise durch die Zeit. Licht und Schatten wechseln sich ab, Mal f\u00fchlt es sich intim an, dann wieder offen. Hier findet man kleine Gesch\u00e4fte, Werkst\u00e4tten und historische Innenh\u00f6fe, die Geschichten vom Mittelalter bis zur Renaissance erz\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n

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Ein Schlenker noch zur Neuen Bibliothek<\/strong>, jenem ehemaligen Komplex aus Finanzamt, Gericht und Gef\u00e4ngnis, den die Architekten von Carlana Mezzalira Pentimalli<\/em> in einen offenen Ort des Wissens verwandelt haben. Wo einst Amtsstuben und Arrestzellen waren, ist heute Licht, Ruhe und Leselust.<\/p>\n\n\n\n

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Dem quirligen Treiben der Stadt entzieht sich au\u00dferdem, wer den Innenhof<\/strong> des Boutiquehotel Badhaus<\/strong> entdeckt. In seiner gesch\u00fctzten Mitte pl\u00e4tschert einer der zahlreichen Wasserbrunnen der Innenstadt \u2013 ein besonders sch\u00f6nes Exemplar aus Stein mit einem schlichten Kupferhahn und ein Symbol einer Stadt, in der Wasser allgegenw\u00e4rtig ist.<\/p>\n\n\n\n

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Ein Schluck daraus wirkt belebend. Oder darf es ein Bier sein? In der Viertel Bar<\/a>, deren ruhiger Teil sich in diesem Innenhof befindet, wird das eigene handwerklich gebraute Viertel Bier serviert. In Ma\u00dfen genossen, darf die k\u00fchle Bitterkeit auf der Zunge die Sinne wecken, Gespr\u00e4che ansto\u00dfen und ein Gef\u00fchl von Leichtigkeit entstehen lassen, w\u00e4hrend die Sonnenstrahlen ins Gesicht scheinen. Dazu die Apero-Etagere mit K\u00e4se, Wurst, Grissini, Oliven\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Oder soll es vielleicht ein ganzes Menu sein? Im Alten Schlachthof<\/a> dreht sich heute auch noch vieles auf der Karte um das Thema Fleisch. Aber auch Vegetarier und Veganer kommen im kulinarischen Angebot des Alten Schlachthofs auf ihre Kosten. Zu jeder Speise wird eines der handwerklich gebrauten Biere \u2013 der eigenen Brauerei Viertel Bier \u2013 empfohlen. Wie w\u00e4re es etwa mit einem Alpin Beef Burger und einer gepflegten Konversation \u00fcber Geschmacksunterschiede und Zubereitungsarten.<\/p>\n\n\n\n

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Zum Abschluss noch ein Spaziergang am Fluss, um das Gegessene zu verdauen und das Erlebte zu verarbeiten. Mit jedem Schritt ein Gedanke mehr, mit jedem Blick eine neue Inspiration, bevor der Weg wieder zum Ausgangspunkt f\u00fchrt. Ins Lasserhaus, wo links ein Kunstwerk die Seele kitzelt und dort ein Bild die Augen zum Verweilen einl\u00e4dt. Und der Kopf? F\u00fchlt sich angeregt frei an. Schritt f\u00fcr Schritt.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: Franziska Unterholzner; freiundzeit; Brixen Tourismus; Thomas R\u00f6tting<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Arthotel Lasserhaus<\/a> is a member of Lifestylehotels<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Arthotel Lasserhaus in Brixen verbindet historische Architektur, Kunst und inspirierende Kulinarik zu einer Reise f\u00fcr alle Sinne \u2013 zwischen Altstadt, Design, Braukunst und S\u00fcdtiroler Lebensgef\u00fchl.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1337111,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[2275],"tags":[6298,6294,5173,5348,5351,6291,3289,6295,6293,5868,5517,6299,6300,5510,6207,6296,4558,6301,6292,6297],"acf":[],"yoast_head":"\nGedankenschritte - Arthotel Lasserhaus Brixen - Lifestylehotels\u2122<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das Arthotel Lasserhaus in Brixen verbindet historische Architektur, Kunst und inspirierende Kulinarik zu einer Reise f\u00fcr alle Sinne \u2013 zwischen Altstadt, Design, Braukunst und S\u00fcdtiroler Lebensgef\u00fchl.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/gedankenschritte-arthotel-lasserhaus-brixen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gedankenschritte - 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