{"id":1420731,"date":"2026-09-17T12:41:43","date_gmt":"2026-09-17T10:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/?post_type=stories&p=1420731"},"modified":"2026-09-17T12:41:52","modified_gmt":"2026-09-17T10:41:52","slug":"vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/","title":{"rendered":"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca?"},"content":{"rendered":"\n

180 Hektar Land. Ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. 1.537 neu gepflanzte B\u00e4ume. Ein Gem\u00fcsegarten, aus dem sp\u00e4ter ein Teil des Abendessens kommt. Ein Weg, der bis hinunter zum Meer f\u00fchrt. Und gleich daneben ein historischer Pfad, der einmal rund um Menorca verl\u00e4uft. Wo fangen wir an?<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n\n

Am besten einfach irgendwo. Denn im Vestige Son Vell <\/strong><\/a>f\u00fchrt erstaunlich oft eine Entdeckung zur n\u00e4chsten. Wir gehen los, weil wir zum Meer wollen, bleiben unterwegs im Garten h\u00e4ngen, landen pl\u00f6tzlich auf einem jahrhundertealten Weg und kommen sp\u00e4ter in ein Haus zur\u00fcck, in dem selbst der Boden eine Geschichte erz\u00e4hlt. Eigentlich wollten wir uns doch nur ein bisschen umsehen.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Einfach losgehen<\/h2>\n\n\n\n

Son Vell<\/a> endet nicht am Pool oder beim letzten Liegestuhl. Das rund 180 Hektar gro\u00dfe Anwesen erstreckt sich bis hinunter zur K\u00fcste und war lange bevor hier G\u00e4ste eincheckten zugleich herrschaftlicher Landsitz und bewirtschaftetes Landgut. Seine Geschichte ist bis heute zwischen Olivenb\u00e4umen, Zitrusfr\u00fcchten, mediterranen G\u00e4rten und dem eigenen Bio-Gem\u00fcsegarten sichtbar. Bei der Restaurierung wurde au\u00dferdem nicht nur das Herrenhaus wiederbelebt: 1.537 B\u00e4ume wurden gepflanzt, um die Regeneration der Landschaft und die Biodiversit\u00e4t zu f\u00f6rdern.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir gehen weiter, bis zur Cala Son Vell<\/strong>. Zu Fu\u00df oder mit dem Fahrrad f\u00fchrt der Weg durch das Anwesen dorthin, und irgendwo unterwegs wird aus \u201eWir schauen nur kurz\u201c pl\u00f6tzlich \u201eUnd was ist eigentlich dort hinten?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die Antwort: der Cam\u00ed de Cavalls<\/strong>. Der historische \u201eWeg der Pferde\u201c f\u00fchrt einmal rund um Menorca.<\/strong> \u00dcber Jahrhunderte diente er unter anderem dazu, die K\u00fcste der Insel zu erreichen und zu \u00fcberwachen. Heute l\u00e4sst er sich zu Fu\u00df, mit dem Fahrrad und auf bestimmten Abschnitten auch zu Pferd erkunden. Wir wollten eigentlich nur zum Meer. Jetzt stehen wir auf einem Weg, auf dem wir theoretisch einfach weitergehen k\u00f6nnten. Einmal rund um die Insel.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Beim zweiten Blick sieht man mehr<\/h2>\n\n\n\n

Nach so viel Landschaft k\u00f6nnte man beinahe vergessen, dass hinter uns eines der interessantesten Geb\u00e4ude des Anwesens steht.<\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte Son Vells reicht weit zur\u00fcck. 1762 kaufte der menorquinische Adelige Josep Vigo Squella das Anwesen, sp\u00e4ter entwickelte sich aus dem urspr\u00fcnglichen Landhaus jene repr\u00e4sentative Villa, die wir heute sehen.<\/strong> An der Fassade finden sich noch immer steinerne Adler und die Jahreszahl 1829<\/strong>. Und wenn wir schon einmal genauer hinschauen, machen wir gleich weiter. Bei der Restaurierung kamen unter sp\u00e4ter hinzugef\u00fcgten Schichten alte Mauern aus lokalem Mar\u00e8s-Stein zum Vorschein. Historische Holzbalken und T\u00fcren wurden erhalten, ebenso wie mehr als zweihundert Jahre alte Terrakottab\u00f6den.<\/p>\n\n\n\n

Pl\u00f6tzlich sehen wir denselben Raum ein wenig anders als beim ersten Betreten. Nicht, weil sich etwas ver\u00e4ndert h\u00e4tte. Sondern weil wir jetzt wissen, worauf wir schauen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Vom Garten auf den Teller<\/h2>\n\n\n\n

Und dann begegnet uns etwas wieder, an dem wir vor ein paar Stunden schon vorbeigelaufen sind.<\/p>\n\n\n\n

Was im Bio-Gem\u00fcsegarten des Anwesens w\u00e4chst, findet seinen Weg in die K\u00fcche von Son Vell. K\u00fcchenchef Joan Bagur<\/strong> verbindet die Ernte des eigenen Gartens mit Produkten von Menorcas Land und K\u00fcste.<\/p>\n\n\n\n

Im Restaurant Vermell \u2013 vermell bedeutet auf Menorquinisch \u201erot\u201c \u2013begegnen uns einige der Zutaten aus dem Garten sp\u00e4ter auf dem Teller wieder.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Und weil wir heute ohnehin schon einiges \u00fcber Menorca gelernt haben, nehmen wir an der Bar gleich noch eine Lektion dazu. Diesmal in fl\u00fcssiger Form. Die Pomada<\/strong> geh\u00f6rt zu den Klassikern der Insel: menorquinischer Gin trifft auf Limonade<\/strong>. Dagegen haben wir wenig einzuwenden.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Noch einmal nach oben schauen<\/h2>\n\n\n\n

Eigentlich k\u00f6nnte der Tag jetzt vorbei sein. Aber Son Vell hat noch eine Richtung \u00fcbrig, in die wir bisher kaum geschaut haben: nach oben. Stargazing geh\u00f6rt hier ebenso zu den Erlebnissen wie Reiten, Yoga, Bootsfahrten oder Ausfl\u00fcge nach Ciutadella. Und so endet ein Tag, der mit der Frage begonnen hat, wo wir \u00fcberhaupt anfangen sollen, unter dem menorquinischen Nachthimmel. Wir sind durch ein ehemaliges Landgut gelaufen, bis ans Meer gekommen, ein St\u00fcck auf einem Weg gegangen, der Menorca umrundet, haben pl\u00f6tzlich auf zweihundert Jahre alte B\u00f6den geachtet und sp\u00e4ter gegessen, was wenige Stunden zuvor noch im Garten gewachsen ist. <\/p>\n\n\n\n

Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? Nach einem Tag hier wissen wir es immer noch nicht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Daf\u00fcr wissen wir ziemlich genau, warum wir morgen noch ein St\u00fcck weitergehen wollen.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":1420774,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[3658],"tags":[7806,7811,7810,7814,7815,7803,7813,7812,7805,7807,7809,7816,7804,7808,7087],"acf":[],"yoast_head":"\nVestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lifestylehotels\u2122\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-17T10:41:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vestige-son-vell-\u00a9-mr.-tripper-11-1-1.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/\",\"name\":\"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-09-17T10:41:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-17T10:41:52+00:00\",\"description\":\"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/\",\"name\":\"Lifestylehotels\u2122\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122","description":"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122","og_description":"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.","og_url":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/","og_site_name":"Lifestylehotels\u2122","article_modified_time":"2026-09-17T10:41:52+00:00","og_image":[{"width":2250,"height":1500,"url":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/vestige-son-vell-\u00a9-mr.-tripper-11-1-1.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/","url":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/","name":"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca? - Lifestylehotels\u2122","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/#website"},"datePublished":"2026-09-17T10:41:43+00:00","dateModified":"2026-09-17T10:41:52+00:00","description":"180 Hektar, historische Mauern, Cam\u00ed de Cavalls und menorquinische K\u00fcche: Im Vestige Son Vell f\u00fchrt eine Entdeckung direkt zur n\u00e4chsten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/vestige-son-vell-wo-hoert-son-vell-auf-und-wo-beginnt-menorca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vestige Son Vell \u2013 Wo h\u00f6rt Son Vell auf und wo beginnt Menorca?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/#website","url":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/","name":"Lifestylehotels\u2122","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/stories\/1420731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/stories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/stories"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/stories\/1420731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1420780,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/stories\/1420731\/revisions\/1420780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1420774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1420731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1420731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1420731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}