{"id":39002,"date":"2021-01-16T15:09:00","date_gmt":"2021-01-16T14:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/maslina-resort-insel-hvar-kroatien-achtsamer-luxus\/"},"modified":"2022-03-16T16:59:09","modified_gmt":"2022-03-16T15:59:09","slug":"maslina-resort-insel-hvar-kroatien-achtsamer-luxus","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/maslina-resort-insel-hvar-kroatien-achtsamer-luxus\/","title":{"rendered":"Maslina Resort, Hvar, Kroatien: Achtsamer Luxus"},"content":{"rendered":"\n

Im neuen Maslina Mindful Luxury Resort trifft entspannter, mediterraner Stil auf zeitgen\u00f6ssische, franz\u00f6sische Einfl\u00fcsse. Ein Design, das sich durch das ganze gro\u00dfz\u00fcgig gestaltete Haus zieht und dem Geist viel verspricht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Insel Hvar ist bekannt f\u00fcr ihre reiche Geschichte, unber\u00fchrte Natur, kulinarische K\u00f6stlichkeiten und ihr kulturelles Erbe<\/strong>. In ihrer Mitte, in der atemberaubenden Bucht von Maslinica, er\u00f6ffnet sich einem nun die wunderbare Welt des Maslina Resorts<\/a><\/strong>. \u00dcber zwei Hektar<\/strong> erstreckt sich der \u00fcppige Pinienwald, der in sch\u00f6nen Farbnuancen von gr\u00fcn \u00fcber grau und dunkelblau der Sonne entgegen ragt, dahinter das kristallklare Wasser der Adria. Nur einen 15-min\u00fctigen Spaziergan<\/strong>g entfernt liegt die UNESCO-gesch\u00fctzte Stadt Stari Grad<\/strong>, eine der \u00e4ltesten St\u00e4dte an der \u00f6stlichen Adria.<\/p>\n\n\n\n

Vertikaler Rhythmus<\/h2>\n\n\n\n

Es war wirklich eine komplexe Herausforderung, wenn man bedenkt, dass wir ein gro\u00dfes Hotel entwerfen sollten, ohne die bestehende Natur zu beeintr\u00e4chtigen. Somit ist das auch ein Umweltprojekt. Der Entwurfsansatz bestand darin, so viel wie m\u00f6glich von der mediterranen Landschaft zu erhalten und die Architektur darin zu integrieren,<\/em><\/p>erkl\u00e4rt Architekt Tomislav Alujevic.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Entstanden ist ein Hotel, in dem man das Gef\u00fchl hat, in einem Privathaus zu sein \u2013 mit Blick auf das Meer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Maslina<\/figure>\n\n\n\n

Die Zimmer sind mit 65 m2<\/strong> \u00fcberraschend und angenehm gro\u00df. Das architektonische Hauptelement<\/a> an der Fassade sind elegante vertikale Holzst\u00e4be<\/strong>, die eine visuelle Verschmelzung der braunen Baumst\u00e4mme, die einen vertikalen Rhythmus bestimmen, und der Hotelfassade darstellen. Auch f\u00fcr das Interior Design <\/strong>von L\u00e9onie Alma Mason waren nat\u00fcrliche Materialien das Schl\u00fcsselelement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Maslina<\/figure>
\n

„Bei der Auswahl der Materialien habe ich dar\u00fcber nachgedacht, was sich am besten auf die Farbe des Bodens oder die kontrastierenden dunklen Gr\u00fcnt\u00f6ne der B\u00e4ume beziehen l\u00e4sst. Die erste Idee war, die gro\u00dfen Felsen des Gel\u00e4ndes zu nutzen, um das Projekt auf dieser speziellen Insel zu verankern. Man findet nun den lokalen Stein von der Insel Brac, der f\u00fcr alle Waschbecken verwendet wird, aber auch in der Lobby“, <\/strong><\/em><\/p> so der Architekt. <\/cite><\/blockquote>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Dunkle Farbt\u00f6ne bewegen sich aus ihrer nat\u00fcrlichen Umgebung hinein in das Restaurant<\/strong>. Im Innenraum wurde daf\u00fcr schwarzer italienischer Terrakotta an den W\u00e4nden verwendet, kombiniert mit dunkelgr\u00fcnen Lavasteintischen. Geb\u00fcrstetes Messing sch\u00e4rft das Auge f\u00fcr Details.<\/p>\n\n\n\n

Im Takt des Marktes<\/h2>\n\n\n\n

Die Leiterin des kulinarischen Teams im Maslina Resort <\/a>ist die vielfach ausgezeichnete Patricia Yeo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

„Die Idee ist, dass die G\u00e4ste zum Fr\u00fchst\u00fcck nach \u201aA-Bay\u2018 kommen, ein Croissant essen und eine Tasse Kaffee trinken, dann an den Strand gehen und sp\u00e4ter auf ein Sandwich oder eine Pizza zur\u00fcckkommen. Wir m\u00f6chten, dass die G\u00e4ste den ganzen Tag am Strand sitzen und kleine Speisen zu sich nehmen k\u00f6nnen. Wir werden Tapas-Gerichte zu bereiten, traditionelle kroatische Gerichte verkleinern und leichter machen. Wenn es hei\u00df ist, will man am Strand einfache Gerichte essen<\/em>.“<\/strong><\/p>Patricia Yeo, K\u00fcchenchef im Maslina Resort <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\"Maslina<\/figure>\n\n\n\n

Am Abend wird es im Hauptrestaurant etwas formaler.<\/strong> Auf der Speisekarte stehen acht Vorspeisen und acht Hauptgerichte zur Auswahl, sodass man als Vierergruppe alles bestellen und probieren kann. Die Speisekarte wird sich t\u00e4glich leicht \u00e4ndern<\/strong> – je nachdem, welcher Fisch gerade fangfrisch auf den Markt kommt. Neben Fisch und Fleisch werden aber auch gro\u00dfartige Nudelgerichte serviert.<\/p>\n\n\n\n

„Ich denke, mit Nudeln kann man nichts falsch machen, egal wo man ist“,<\/strong><\/em><\/p> lacht Patricia Yeo. <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n