{"id":751306,"date":"2024-10-02T14:00:17","date_gmt":"2024-10-02T12:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/?post_type=stories&#038;p=751306"},"modified":"2024-10-02T14:00:20","modified_gmt":"2024-10-02T12:00:20","slug":"toerggelen-ein-suedtiroler-herbstbrauch-mit-geschichte-und-genuss-in-den-lifestylehotels","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/toerggelen-ein-suedtiroler-herbstbrauch-mit-geschichte-und-genuss-in-den-lifestylehotels\/","title":{"rendered":"T\u00f6rggelen: Ein S\u00fcdtiroler Herbstbrauch mit Geschichte und Genuss in den Lifestylehotels"},"content":{"rendered":"\n<p>T\u00f6rggelen ist eine der \u00e4ltesten und authentischsten Traditionen in <a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/?x=0&amp;y=0&amp;s=S%C3%BCdtirol&amp;lang=de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S\u00fcdtirol<\/a>, die sich bis heute gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit erfreut. Dieser herbstliche Brauch verbindet gesellige Abende mit gutem Essen, Wein und der malerischen Landschaft der S\u00fcdtiroler Weinberge. Doch was genau bedeutet T\u00f6rggelen, woher stammt der Begriff, und wie l\u00e4sst sich diese besondere Tradition in Verbindung mit modernen <strong>Lifestylehotels <\/strong>erleben?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/apfelhotel-torgglerhof\/\"><img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/536-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751309\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/536-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions.jpg 2000w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/536-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/536-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/536-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ursprung des Begriffs \u201eT\u00f6rggelen\u201c<\/h3>\n\n\n\n<p>Das Wort \u201e<strong>T\u00f6rggelen<\/strong>\u201c leitet sich vom lateinischen \u201etorquere\u201c ab, das \u201epressen\u201c bedeutet, und bezieht sich auf die Weinpresse \u2013 die sogenannte \u201eTorggl\u201c \u2013 mit der die Trauben nach der Ernte verarbeitet werden. Der Brauch entstand urspr\u00fcnglich als Fest unter Winzern und Bauern, die nach der Ernte den neuen, frisch gepressten Wein probierten und die erfolgreiche Saison feierten. Heute ist das T\u00f6rggelen fester Bestandteil der S\u00fcdtiroler Herbstkultur und zieht viele Besucher an.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/apfelhotel-torgglerhof\/\"><img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/375-Apfelhotel-Herbst-Shoot-Webversion-Emi-Massmer-Emotions.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751311\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/375-Apfelhotel-Herbst-Shoot-Webversion-Emi-Massmer-Emotions.jpg 2000w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/375-Apfelhotel-Herbst-Shoot-Webversion-Emi-Massmer-Emotions-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/375-Apfelhotel-Herbst-Shoot-Webversion-Emi-Massmer-Emotions-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/375-Apfelhotel-Herbst-Shoot-Webversion-Emi-Massmer-Emotions-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was macht man beim T\u00f6rggelen?<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>T\u00f6rggelen<\/strong> ist weit mehr als nur ein Abendessen. Es beginnt oft mit einer Wanderung durch die leuchtenden Herbstlandschaften <a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/?x=0&amp;y=0&amp;s=S%C3%BCdtirol&amp;lang=de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S\u00fcdtirols<\/a>, gefolgt von einem gem\u00fctlichen Abend in einem Buschenschank oder Hof, wo der junge Wein (Suser oder Nuien) und regionale K\u00f6stlichkeiten serviert werden. Typische Gerichte beim T\u00f6rggelen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Gegrillte Kastanien<\/strong> (Keschtn)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Speck und Kaminwurzen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schlutzkrapfen<\/strong> (gef\u00fcllte Teigtaschen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ger\u00f6stete Kn\u00f6del<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schlachtplatten<\/strong> mit Fleischspezialit\u00e4ten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fcdtiroler Krapfen<\/strong> als s\u00fc\u00dfer Abschluss<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese herzhaften Speisen werden traditionell in Bauernh\u00f6fen oder Buschensch\u00e4nken serviert, wo die G\u00e4ste die gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re genie\u00dfen und die Verbindung zur Natur und zur S\u00fcdtiroler Kultur sp\u00fcren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">T\u00f6rggelen und die Lifestylehotels<\/h3>\n\n\n\n<p>Wer das T\u00f6rggelen in Verbindung mit stilvollem Design, Nachhaltigkeit und au\u00dfergew\u00f6hnlichem Service erleben m\u00f6chte, findet in den <strong>Mitgliedshotels <\/strong>von <strong>Lifestylehotels<\/strong> die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne. Einige der herausragenden H\u00e4user, die in der N\u00e4he der Weinregionen liegen und T\u00f6rggelen anbieten, sind:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/naturhotel-pfosl\/\"><img decoding=\"async\" width=\"998\" height=\"1500\" data-id=\"751327\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_0403-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751327\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_0403-scaled.jpg 998w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_0403-768x1154.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_0403-360x541.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 998px) 100vw, 998px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/apfelhotel-torgglerhof\/\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1500\" data-id=\"751321\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/5-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751321\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/5-3.jpg 1000w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/5-3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/5-3-360x540.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/culinaria-living\/\"><img decoding=\"async\" width=\"931\" height=\"1400\" data-id=\"751329\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_4470.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751329\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_4470.jpg 931w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_4470-768x1155.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/PS0_4470-360x541.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 931px) 100vw, 931px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/naturhotel-pfosl\/\"><strong>Hotel Pf\u00f6sl<\/strong>:<\/a> Inmitten unber\u00fchrter Natur bietet das Hotel Pf\u00f6sl eine perfekte Mischung aus modernem Design und traditioneller S\u00fcdtiroler Gastfreundschaft. Hier kann man die Verbundenheit zur Natur nicht nur in der Architektur, sondern auch bei regionalen Gerichten und Weinproben erleben.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/apfelhotel-torgglerhof\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Apfelhotel Torgglerhof<\/strong>:<\/a> Der Name ist Programm \u2013 umgeben von Apfelplantagen bietet dieses Hotel ein einzigartiges Ambiente. Besonders in der T\u00f6rggelen-Zeit genie\u00dfen G\u00e4ste hier die kulinarischen Gen\u00fcsse der Region in stilvoller Umgebung.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/culinaria-living\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Culinaria Living<\/strong>:<\/a> Dieses Boutique-Hotel setzt auf die Kombination von authentischen, lokalen Speisen und luxuri\u00f6sem Wohnerlebnis. Hier trifft Genuss auf Design, und das T\u00f6rggelen-Erlebnis wird zu einem echten Highlight.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Hofergut<\/strong>:<\/a> Der liebevoll restaurierte Hof l\u00e4dt zum Verweilen und Genie\u00dfen ein. Hier verbindet sich Tradition mit modernem Komfort, und die herbstliche T\u00f6rggelen-Zeit bietet die ideale Gelegenheit, die l\u00e4ndliche Ruhe zu genie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/kueglerhof\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>K\u00fcglerhof<\/strong>:<\/a> Eingebettet in die Weinberge von Meran, bietet der K\u00fcglerhof eine perfekte Mischung aus Luxus und Natur. In der T\u00f6rggelen-Saison serviert man hier regionale Spezialit\u00e4ten und Weine direkt aus der Umgebung.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/olm-nature-escape\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>OLM Nature Escape<\/strong>:<\/a> Dieses Refugium in den S\u00fcdtiroler Bergen setzt auf Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit. Besonders zur T\u00f6rggelen-Zeit k\u00f6nnen die G\u00e4ste in die Kultur eintauchen und die Verbindung von Natur und Genuss erleben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/hofergut-suites-apartments\/\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1500\" data-id=\"751333\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/c-Hannes-Niederkofler_WEB-3229.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751333\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/c-Hannes-Niederkofler_WEB-3229.jpg 1000w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/c-Hannes-Niederkofler_WEB-3229-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/c-Hannes-Niederkofler_WEB-3229-360x540.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/kueglerhof\/\"><img decoding=\"async\" width=\"998\" height=\"1500\" data-id=\"751339\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/GE2_7122.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751339\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/GE2_7122.jpg 998w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/GE2_7122-768x1155.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/GE2_7122-360x541.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 998px) 100vw, 998px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/olm-nature-escape\/\"><img decoding=\"async\" width=\"1125\" height=\"1500\" data-id=\"751341\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_olm_KOTTERSTEGER_231108_DJI_20231108095738_0011_D-003-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751341\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_olm_KOTTERSTEGER_231108_DJI_20231108095738_0011_D-003-scaled.jpg 1125w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_olm_KOTTERSTEGER_231108_DJI_20231108095738_0011_D-003-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/002_olm_KOTTERSTEGER_231108_DJI_20231108095738_0011_D-003-360x480.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1125px) 100vw, 1125px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ein modernes Erlebnis der S\u00fcdtiroler Tradition<\/h3>\n\n\n\n<p>Die <strong>Lifestylehotels<\/strong> bieten die ideale M\u00f6glichkeit, das traditionelle <strong>T\u00f6rggelen<\/strong> auf moderne Art zu erleben. In Kombination mit luxuri\u00f6sem Design, nachhaltigen Konzepten und einer tiefen Verbundenheit zur Natur schaffen diese Hotels ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Erlebnis. Sie laden ein, die Sch\u00f6nheit der S\u00fcdtiroler Weinberge zu erkunden, die regionale K\u00fcche zu genie\u00dfen und sich in einem stilvollen Ambiente zu entspannen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/hotel\/apfelhotel-torgglerhof\/\"><img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1333\" src=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/420-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-751313\" srcset=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/420-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions.jpg 2000w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/420-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/420-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.lifestylehotels.net\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/420-Apfelhotel-Web-2000-Px-Emi-Massmer-Emotions-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>T\u00f6rggelen ist nicht nur ein Fest des Weins und des Essens, sondern auch ein Fest der Verbundenheit mit der Natur und der Kultur <a href=\"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/?x=0&amp;y=0&amp;s=S%C3%BCdtirol&amp;lang=de\">S\u00fcdtirols.<\/a> In den Lifestylehotels erleben G\u00e4ste diese Tradition auf h\u00f6chstem Niveau \u2013 und k\u00f6nnen sich gleichzeitig auf Ruhe, Genuss und Inspiration freuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00f6rggelen ist eine der \u00e4ltesten und authentischsten Traditionen in S\u00fcdtirol, die sich bis heute gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit erfreut. 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