{"id":89768,"date":"2022-03-30T14:40:24","date_gmt":"2022-03-30T12:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/?post_type=stories&p=89768"},"modified":"2022-04-04T10:58:09","modified_gmt":"2022-04-04T08:58:09","slug":"hotel-sepp-maria-alm-oesterreich-sepp-der-hotelier","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.lifestylehotels.net\/de\/story\/hotel-sepp-maria-alm-oesterreich-sepp-der-hotelier\/","title":{"rendered":"Hotel Sepp, Maria Alm, \u00d6sterreich: Sepp, der Hotelier"},"content":{"rendered":"\n

Locker und sympathisch kommt er r\u00fcber, der so jung aussehende Salzburger aus Maria Alm. Dass Josef Schwaiger alias Sepp drei Hotels und einen Concept Store f\u00fchrt, w\u00fcrde man auf den ersten Blick nicht meinen. Tut er aber: mit viel Herzblut, noch mehr Kreativit\u00e4t und gro\u00dfem Erfolg.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trotzdem blieb der gelernte Architekt so bodenst\u00e4ndig wie der Rest der Gro\u00dffamilie Eder\/Schwaiger<\/strong>, von der viele Familienmitglieder im Betrieb mitarbeiten. Aufgewachsen ist Sepp im Stammhaus, dem Hotel Eder, das Sepps Gro\u00dfvater in den 1960er Jahren<\/strong> aus einem Pferdestall mitten in Maria Alm baute. So waren K\u00fcche und Gastraum in den 1980ern die Spielwiesen des kleinen Sepp, dem die Hotellerie damit nicht nur in die Wiege gelegt, sondern auch von Kindesbeinen an vorgelebt wurde.<\/p>\n\n\n\n

Sepp: der junge Wilde<\/h2>\n\n\n\n

\u201eTrotzdem hat\u2019s mich zuerst nicht interessiert\u201c, erz\u00e4hlt er. \u201eIch wollte H\u00e4user bauen<\/strong>, ging auf die HTL und dann an die Uni zum Architekturstudium<\/a>.\u201c Auf die Frage, was ihn dazu bewegte, wieder nach Hause zur\u00fcckzukommen, antwortet er schmunzelnd: \u201eDie eine oder andere Cocktailparty\u201c, die er als wilder Mittzwanziger mit Freunden in der Bar feierte, die er im damals leerstehenden Hinterzimmer des Hotel Eder<\/a><\/strong> er\u00f6ffnete. Die war dann nicht nur erfolgreich, sondern bereitete ihm auch so viel Freude, dass Sepp beschloss, doch in die Fu\u00dfstapfen seiner Vorfahren zu treten<\/strong>. Zum Gl\u00fcck, denn sonst w\u00e4re Maria Alm heute um ein paar Attraktionen \u00e4rmer.<\/p>\n\n\n\n