Schon als Kind wurde sie von den Gästen im elterlichen Betrieb mit einem Glas Schnaps in der Hand begrüßt. Als gebürtige Pustertalerin und mit Erfahrung im Gastgewerbe führt Gudrun Huber heute das Hofergut in ihrer Südtiroler Heimat. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung kümmert sie sich um ihre Gäste und das fast 1.000 Jahre alte Anwesen. Sie ist so etwas wie die gute Fee des Hauses. Wir haben sie gefragt, wo die Mauern ihren historischen Charme entfalten, welche Sammlerstücke hier versteckt sind und was sie nachts aus der Räucherkammer holt und vieles mehr. Godmother of the building. We asked her about where the walls express their historic charm, which collector’s items are hidden here and what she takes out of the smokehouse at night, plus much more.

Wenn sie ein Hotel hätte, würde man hier Barfuß gehen dürfen – über wärmende Holzböden und grünes Gras. Es gäbe kein Bling Bling, aber schönes Design und kuriose Kunst. Außerdem müsste es Boccia geben! Denn alle lieben Boccia, oder? Man würde Pasta essen und die gehobene Slow-Food Küche genießen. Und Vino trinken! Viel Vino! In ihrem Hotel könnte man tun, worauf man Lust hat. Wie gut, dass sie wirklich ein Hotel hat. Sie ist Karoline Dilitz und ihrem Küglerhof in Südtirol hat sie gerade neuen Wind eingehaucht. Neugierig geworden? Wir haben die Gastgeberin zum Interview gebeten.

Zash, Bsss, Mhh, Ahh… im Boutiquehotel zwischen Meer und Ätna nimmt man viele Geräusche wahr. Welche das genau sind und was für Sinne im sizilianischen Landhaus noch angesprochen werden, haben wir im Gespräch mit Inhaberin Carla Maugeri herausgefunden.

Salzburg Allegro - Interview mit Margot Weindorfer, Direktorin Hotel Stein

OLM Nature Escape öffnete im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch), um herauszufinden, was hinter PRENN° steckt.

Alpiner Lifestyle ist ein Begriff der insbesondere die Energie des Lebensraumes in dem wir uns bewegen ausdrückt. Für mich bedeutet es, die Themen der eigenen Identität zu wahren, architektonisch wird das durch die teils verrückte Holzfassade veranschaulicht. Hier haben wir altes Holz recycelt. Besondere Muster eingebaut, uns an den Bergbauern im Alpenraum orientiert und ihr Handwerk inszeniert.

Wirklich nachhaltig wirkt der Urlaub im Boutique Hotel und Chalet Bergwiesenglück nicht nur für Herz und Seele. Auch die Natur dankt die Bemühungen der beiden Hoteliers Anna und Rudolf Schuchter rund um das Thema Umweltschutz.

Oberhalb des Bergland Sölden grast eine Schafherde. Sie ist für Hotelier und Schäfer Sigi Grüner nicht nur Leidenschaft, sondern auch Teil seiner Identität. Über seinen Ausgleich zum Alltag, Regionalität und ein ambitioniertes Projekt.

Wortwörtlich! Das 140-köpfige Team des Gradonna****s Mountain Resort arbeitet dort, wo andere Urlaub machen. Die Mitarbeitenden des Vier-Sterne-Superior-Hotels bekommen dafür nicht nur jede Menge Vorteile , sondern profitieren vor allem von der ...

3 Fragen an Christian Rottensteiner, Architekt und Partner im renommierten Architektur- und Designstudio noa*, zur Planung des „Heaven Spa“-Neubaus...

Achim Biston verbrachte mehr als 40 Jahre lang Urlaube am Embachhof, lange bevor aus dem alten Bauernhof samt Pension das Puradies wurde. Wir haben ihn gefragt, was ihm aus diesen Urlauben besonders...

Alles verändert sich, auch die Hotellerie. Zwei, die diesen Prozess hautnah miterlebt und mitgestaltet haben, sind Michael und Philipp Madreiter, Brüder und Puradies-Hoteliers aus Leidenschaft...

Wer bei Winterurlaub an Berge, Skifahren und Halligalli denkt, sollte einmal an die Ostsee zum Timmendorfer Strand fahren. Denn diese lädt herzlich ein – zum Runterkommen, zum Genießen, zum Verweilen. Nah am Strand ...

Namron wurde mit dem Ziel gegründet, den Betrieb und die Entwicklung des ultimativen Boutique-Hotel-Erlebnisses zu perfektionieren. 5 Hotels mit ikonischem Design wurden vom internen Kreativteam in 4 einzigartige Erlebniskonzepte umgewandelt. Hinter den Kulissen werden die 5 selbstständigen Häuser wie ein einziges Hotel geführt. Das Modell funktioniert und neue aufregende Projekte sind bereits in Planung ...

Seit den 1920ern ist die Geschichte der Familie Champalimaud eng verwoben mit einem wunderbaren Ort an der Atlantikküste. Nur 25 Minuten von Lissabon entfernt, hat die Familie ein Designhotel errichtet, in dem moderne Architektur eine Hauptrolle spielt. Hoteldirektor Miguel M. Champalimaud sprach mit uns über die Geschichte des Hauses, seine Lieblingsplätze und die einzigartige Architektur. […]