Italien

Ungezwungenes Hotel mit Kunst und Design, Slow-Food-Küche und viel Natur im Meraner Land.

Schon als Kind wurde sie von den Gästen im elterlichen Betrieb mit einem Glas Schnaps in der Hand begrüßt. Als gebürtige Pustertalerin und mit Erfahrung im Gastgewerbe führt Gudrun Huber heute das Hofergut in ihrer Südtiroler Heimat. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung kümmert sie sich um ihre Gäste und das fast 1.000 Jahre alte Anwesen. Sie ist so etwas wie die gute Fee des Hauses. Wir haben sie gefragt, wo die Mauern ihren historischen Charme entfalten, welche Sammlerstücke hier versteckt sind und was sie nachts aus der Räucherkammer holt und vieles mehr. Godmother of the building. We asked her about where the walls express their historic charm, which collector’s items are hidden here and what she takes out of the smokehouse at night, plus much more.

Der Küglerhof in Südtirol ist umringt von Wein, Wiesen, Wäldern und Weitblick. Besitzerin Karoline Dilitz nennt die umliegenden 3,5 Hektar ihres Hotels liebevoll Grüne Insel. Was es in der Gartenoase zu erleben gibt? Viel Grün, außerdem dies und das, aber vor allem Ruhe und Dolce Vita.

Aller guten Dinge sind drei, so sagt man. Dass die Gastgeber des Naturhotel Pfösl ein Trio bilden, gehört zu diesen guten Dingen. Brigitte, Eva und Daniel haben in Südtirol nahe Bozennämlich einen Wohlfühlort mit ganzheitlichem Konzept erschaffen. Das Gebäudeensemble liegt auf einem Hochplateau und ist von Wiesen und Wäldern umgeben. Eingerahmt wird es von den drei Dolomiten-Gipfeln Schlern, Rosengarten und Latemar. Natur, moderne Architektur und Genuss stehen im Naturhotel Pfösl im Vordergrund. Wie passend, dass die Zahl Drei auch für Vollkommenheit steht.

Mitten im Herzen Umbriens, fernab von der Hektik des modernen Lebens, liegt ein einzigartiger Ort der Ruhe und Einkehr: das Hotel Eremito. Dieses außergewöhnliche Hotel bietet seinen Gästen eine unvergleichliche Möglichkeit, sich vom Alltag zu erholen und in eine Welt der Stille und Besinnung einzutauchen.

Locanda al Colle, ein Boutique-Gästehaus, das für seine Kunstsammlung, sein ruhiges Ambiente und seine atemberaubende Aussicht bekannt ist, ist stolz darauf, mit dem begehrten Michelin-Schlüssel ausgezeichnet worden zu sein. Diese Auszeichnung wird an Hotels vergeben, die ihren Gästen ein wirklich einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bieten.

Zash, Bsss, Mhh, Ahh… im Boutiquehotel zwischen Meer und Ätna nimmt man viele Geräusche wahr. Welche das genau sind und was für Sinne im sizilianischen Landhaus noch angesprochen werden, haben wir im Gespräch mit Inhaberin Carla Maugeri herausgefunden.

Zwischen Wald und Obstwiesen kann man die Seele im Apfelhotel ganz schön gut baumeln lassen; seit Kurzem auch im neuen Yoga– und Bewegungsraum. Die Naturtöne im lichtdurchfluteten Raum erden, das Holz gibt Kraft und die luftigen Vorhänge lassen negative Gedanken im Winde verwehen. Neben Sporteinheiten wie Pilates oder Tabata findet die Meditation mit Gesang, Klangschale und Harmonium besonders viel Anklang. Kleiner Auszug gefällig? Yogalehrerin Silvia nimmt uns auf dieser Seite mit auf eine erleuchtende Reise durch unseren Körper.

Der Kreis schließt sich im OLM, dem runden Eco Aparthotel im Südtiroler Tauferertal. Mit einem Mühlstein hat alles begonnen – jetzt erwartet die Gäste hier edler „Olm“charakter im Einklang mit der Natur. Stimmige Architektur, ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept sowie ein Haus, das energieautark arbeitet und für seine Nachhaltigkeit zertifiziert wurde, zeichnen das OLM aus. Hier läuft alles rund:

Es plätschert, gluckert und rauscht im Tauferer Ahrntal: das kreisrunde Eco-Aparthotel ist ganz schön nah am Wasser gebaut und ebenso wie seine Südtiroler Umgebung stark mit dem Lebenselixier verbunden.

Die Toskana ist bekannt für ihre sanften Hügel. Auf einem davon befindet sich die Locanda al Colle, ein charmantes Boutiquehotel mit Kunst, Herz und Persönlichkeit. Ebenso vielschichtig und kreativ wie die Einrichtung sind auch die Unternehmungen, die Gastgeber Riccardo in Kooperation mit lokalen Anbietern für Gäste zusammengestellt hat. Der weiße Marmor, toskanischer Wein, mittelalterliche Dörfer oder wie man selber zur Skulptur – es gibt viel zu erleben. Andiamo!

Italien – Ursprungsland der Slow-Food-Bewegung. Es geht darum, die Kultur des Essens und Trinkens zu erhalten. Hochwertige, lokal produzierte Lebensmittel und ihre Herstellungsmethoden immer im Fokus. Ein Mekka Für Slow-Food Liebhaber ist Sizilien.

OLM Nature Escape öffnete im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch), um herauszufinden, was hinter PRENN° steckt.

Im Herzen des Paragon700, einem exquisiten kulinarischen Refugium, orchestriert Küchenchef Pasquale Palermo eine Symphonie von Aromen, die eine Hommage an seine süditalienischen Wurzeln sind. In diesem exklusiven Interview spricht er über seine Inspirationen, sein Engagement für die Verwendung lokaler Zutaten und die Philosophie, die das gastronomische Erlebnis im Restaurant700 bestimmt.

Das OLM-Nature Escape, eingebettet in die atemberaubende Kulisse der Dolomiten, verkörpert nicht nur ein herausragendes Technologiekonzept, sondern auch eine architektonische Meisterleistung im Einklang mit höchsten Nachhaltigkeitsstandards.

Apulien – die Adria im Norden, das Ionische Meer im Süden, eine 800 Kilometer lange Küste, knorrige Olivenbäume, Weinberge. Sehnsuchtsort Reisender auf der Suche nach dem süßen Leben.

Venedig! Allein beim Klang dieses Namens verliert man sich gedanklich in den Bildern einer Stadt, die von Geschichte, Romantik, Kunst und Grandezza lebt.

Mit OLM Nature Escape setzt ab Dezember 2023 ein außergewöhnliches Eco Aparthotel gleich in dreifacher Weise innovative Akzente in der Südtiroler Ferienhotellerie: Mit mutiger Architektur in Kreisform, einem zukunftsweisenden Kulinarikkonzept und, erstmals im Alpenraum, als völlig energieautarkes Urlaubszuhause.

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm, heißt es. Mit der neuen jungen Generation geht das Apfelhotel im Südtiroler Saltaus neue Wege, ohne die alte Pfade ganz zu verlassen. noa* Architektur hat mit diesem Entwurf ...

Oben am Hügel, mit Blick über die Stadt Camaiore, liegt das Locanda al Colle - ein einstiges Bauernhaus in der Provinz Lucca, das nach seiner Renovierung als Gästehaus in neuem Glanz erstrahlt. Das Meer ist nicht weit, rundum erhebt sich die sanfte Hügellandschaft der Apuanischen Alpen ...

Meran: für viele Liebe auf den ersten Blick. So erging es auch dem Mailänder Designer Roger Botti, der sich vor Jahren in ein damals noch verfallenes Meraner Stadthaus verliebt hat. Was daraus geworden ist ...

An den Hängen des Ätna, des größten Vulkans Europas, liegen das historische Anwesen von Monaci delle Terre Nere und das dazugehörige Weingut. Im 17. Jahrhundert entschieden sich einst die Mönche des St.-Anna-Ordens für diesen wunderschönen und charmanten Ort ...

Auf einem sonnigen Hügel unweit der italienischen Stadt Camaiore versteckt sich ein liebevoll renoviertes ehemaliges Landhaus namens Locanda al Colle, das zwölf wunderschön gestaltete Zimmer und Suiten beherbergt. Dass Besitzer Riccardo Barsottelli Geschmack hat, beweist nicht nur sein Haus, sondern auch seine außergewöhnliche Kunstsammlung, die er gerne mit seinen Gästen teilt.

Die Region Südtirol beweist eindrucksvoll, dass alpine Tradition und mediterranes Flair keine Gegensätze sind, sondern einen raffinierten Mix aus Architektur, Küche und Natur bilden. Besonders faszinierend zeigt sich diese Verschmelzung in der norditalienischen Stadt Meran, deren Frühlingssonne unserem Gemüt nach einem langen Winter so unglaublich gut tut.

Das Praia Art Resort in Kalabrien im Süden Italiens ist ein wahres Juwel. Holzschnitzereien, bemalte Terracotta-Fliesen im Stil der Crotonese Marquisate und Schmiedeeisen schaffen ein elegantes, harmonisches Ambiente ...

Das kürzlich renovierte Steinach Townhouse ist ein Design-Juwel, versteckt in den historischen Gassen des italienischen Städtchens Meran inmitten der Südtiroler Alpen ...

Ein Designer Paar aus Mailand über ihre Liebe zu Südtirol - und ganz speziell zum neuen Steinach Townhouse Meran ...

Das Hotel Heureka vereint den Komfort eines modernen Boutique-Hotels, den Charme einer Privatresidenz und die magische Schönheit eines venezianischen Palazzo aus dem 16. Jahrhundert. Das Hotel befindet sich im authentischen Herzen Venedigs, im Stadtteil Cannaregio, wo das ursprüngliche venezianische Leben pulsiert. Für Liebhaber von Design und Stil und für alle Gäste, die ein Gefühl von Zuhause, Privatsphäre und einen ruhigen Ort mit Service und Unterkunft auf hohem Niveau suchen ...

Von einem Vulkan, einer Vision und einer unglaublichen Idylle. Das Monaci delle Terre Nere auf Sizilien zählt zu den schönsten Plätzen, die Italien zu bieten hat ...

Wer die Toskana bereist, erlebt Natur in ihrer Vielfalt: mit Meeresbrise, Höhenluft und Pinienduft, aber auch Brunello, Olio extra vergine und Bruschetta. Und erst recht in puncto Kultur bleibt kein Wunsch offen ...

Auf einem sonnigen Hügel vor Camaiore, zwischen Garten und Olivenhain, versteckt sich das Hotel Locanda al Colle. Ein Rückzugsort der besonderen Art für geübte Genießer ...