Search Results: eat and drink

Wo einst Traubenmost gärte, fermentieren heute Ideen, Kunst und Kulinarik Wo einst Traubenmost gärte, entwickeln heute die kulinarischen und künstlerischen Ideen von Nikos Karaflos ihre eigene Gärung – in einem Silo einer ehemaligen Weinfabrik. Doch das greift zu kurz. Der Imagineer, wie er ...

Warum das Saisonfinale im PURADIES Naturresort mehr ist als nur Frühlingsskifahren Wenn sich andernorts der Winter verabschiedet, beginnt im PURADIES seine schönste Phase. Hoch über Leogang, auf einem autofreien Sonnenplateau, treffen Firnschnee, Spa-Ruhe und alpine Kulinarik auf ein Lebensg...

Ein Ort, an dem apulische Esskultur auf kosmopolitische Eleganz trifft Im historischen Zentrum von Ostuni, der berühmten Città Bianca, liegt ein kulinarischer Rückzugsort, der weit über klassische Hotelgastronomie hinausgeht: das Restaurant & Bar 700 im Boutique-Hotel Paragon 700. Als Mi...

Von Geschlossenheit zur Geborgenheit Wo einst Mauern trenn­ten, entsteht heute Raum für Ruhe, Licht und Begegnung: Das Hotel Wilmina verwandelt ein ehemaliges Gerichts- und Gefängnisensemble in einen Ort stiller Schönheit und achtsamer Gastlichkeit. Berlin ist berühmt für seine un...

Ein Löffel, der durch weiches Eigelb gleitet, ein Lichtstrahl, der durch ein Fenster strahlt oder das Klingen eines Glases am Abend: Manchmal sind es nicht die lauten Töne, sondern die leisen Momente, die im Gedächtnis bleiben. In einem historischen Bankgebäude im Herzen des Tokioter Finanzvier...

Den Apfel am paradiesischen Baum hätten Adam und Eva wohl hängen gelassen, wenn sie damals schon das paradiesische Puradies gekannt hätten. Dem Himmel sehr nah liegt das Resort mit dem hoteleigenen Restaurant Ess:enz auf einem sonnigen Hochplateau in Leogang. Hier gedeihen nicht nur allerlei Pf...

Berlin-Charlottenburg hat in den letzten Jahren eine faszinierende Transformation erlebt: Einst als bürgerliches Viertel bekannt, hat sich rund um die Kantstraße eine kreative und kosmopolitische Szene entwickelt. Hier verbinden sich Kunst, Kulinarik und urbaner Lifestyle auf einzigartige Weise...

Berlin-Charlottenburg hat in den letzten Jahren eine faszinierende Transformation erlebt: Einst als bürgerliches Viertel bekannt, hat sich rund um die Kantstraße eine kreative und kosmopolitische Szene entwickelt. Hier verbinden sich Kunst, Kulinarik und urbaner Lifestyle auf einzigartige Weise...

Es flackert, es strahlt Wärme aus, es zieht an, es beruhigt und es verbindet –- Feuer hat eine magische Wirkung. Beim Food Circle im Hotel Sublime Comporta spielt es die Hauptrolle. Das gastronomische Erlebnis lässt Chef’s Table und Lagerfeuer miteinander verschmelzen. Im Food Circle beg...

Ein Arbeitsplatz, an dem man Vögel zwitschern hört und Klammeraffen sehen kann, ist schon etwas Besonderes. So besonders das natürliche Arbeitsumfeld, so besonders sind auch die Gerichte, die Chef Carlos Bordanave und Sous-Chef Sergio Sanchez ihren Gästen im Restaurant Flora im Hotel Boca de Ag...

Zash, Bsss, Mhh, Ahh… im Boutiquehotel zwischen Meer und Ätna nimmt man viele Geräusche wahr. Welche das genau sind und was für Sinne im sizilianischen Landhaus noch angesprochen werden, haben wir im Gespräch mit Inhaberin Carla Maugeri herausgefunden. Zash – der Name beschreibt ein Gerä...

Genießer-Hotel für alle, die gerne Schönes sehen und Abenteuer suchen. Oder Ruhe. Oder etwas dazwischen. Wer Saibling sagt, muss See sagen, wer See sagt, muss Lunz sagen, wer Lunz sagt, muss Refugium sagen. Und schon sind wir da, wo wir hinmöchten: bei den Saibling-Gerichten im Refugium ...

Während im ehemaligen Frauengefängnis vor einigen Jahrzehnten noch trockenes Brot und Wasser aus der Leitung serviert wurden, greift man im Hotelensemble Wilmina kulinarisch heute nach den Sternen. Das Restaurant Lovis mit angeschlossener Bar ist ein Star am Berliner Gourmethimmel. Und es funke...

OLM Nature Escape öffnete im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch),...

Im Herzen des Paragon700, einem exquisiten kulinarischen Refugium, orchestriert Küchenchef Pasquale Palermo eine Symphonie von Aromen, die eine Hommage an seine süditalienischen Wurzeln sind. In diesem exklusiven Interview spricht er über seine Inspirationen, sein Engagement für die Verwendung ...

SANDwindandweather – das beschreibt es wohl am besten: das Gefühl von Freiheit, das aufkommt, wenn man im Herbst und Winter an der Ostseeküste sein kann. Die See ist rau und weit, der Wind formt fantasievolle Wolkenbilder, die frische Brise pustet den vereinzelten Spaziergängern um die Nasen, d...

Am Kirchenplatz in Lunz am See, da liegt das im Frühling eröffnete Refugium Lunz. Es lädt ein zum Kommen und Bleiben. Mehr als „just another Designhotel“, ist es ein Ort der Einkehr und Zuflucht. Jetzt ideal, um der Hitze der Stadt zu entfliehen, die Sommerfrische zu genießen und dabei super Sa...

Gelegen in einer der romantischsten Ecken der Salzburger Altstadt, abseits des Trubels, jedoch im Herzen des Festspielbezirks, bietet das Hotel Goldgasse eine authentische Salzburg-Erfahrung. Das Hotel zeigt großformatige Kunstfotos von den Festspielen und vermittelt so das echte Salzburger Fla...

Was bedeutet Alpine Lifestyle für dich und das Hotel SEPP? Alpiner Lifestyle ist ein Begriff der insbesondere die Energie des Lebensraumes in dem wir uns bewegen ausdrückt. Für mich bedeutet es, die Themen der eigenen Identität zu wahren, architektonisch wird das durch die teils verrückte Ho...

Das Wort „eintauchen“bekommt im NIDUM eine erfrischend ursprüngliche Bedeutung. Im Sommererwartet die Gäste des Casual Luxury Hotels neben Infinity-und Whirlpool nämlich der eigens angelegte Naturbadeteich, direkt am Waldrand hinter dem Haus. Eine Oase für alle Liebhaber naturbelassener Erholun...

Du kommst abends heim, abgehetzt von der Arbeit, vom Verkehr, vom Stress. Du brauchst Urlaub, Entspannung, Runterkommen. Und jetzt stell dir vor, du würdest ein Hotel kennen, ein zuhause weg von zu Hause, ein Rückzugsort zum Wohlfühlen. Dort, wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, wo es ruhig...

Das Puradies bekommt kulinarische Verstärkung: „Leger und trotzdem mit ganz viel Atmosphäre“ soll das neue „Bistro“ am Dach des „Heaven Spa“-Neubaus werden. Das Erlebnis Naturküche, das im ESS:ENZ schon für höchste Prämierungen sorgte, wird hier einziehen. Serviert wird „purer Geschmack mit Fok...

Oben am Hügel, mit Blick über die Stadt Camaiore, liegt das Locanda al Colle - ein einstiges Bauernhaus in der Provinz Lucca, das nach seiner Renovierung als Gästehaus in neuem Glanz erstrahlt. Das Meer ist nicht weit, rundum erhebt sich die sanfte Hügellandschaft der Apuanischen Alpen und auch...

Ein ehemaliges Augustinerkloster als urbaner Rückzugsort Ein ehemaliges Augustinerkloster wird zu einem urbanen Rückzugsort, der die sakrale Seele des Ortes aufgreift und gleichzeitig mit modernistischen Akzenten in jedem noch so kleinen Detail besticht. Das Hotel befindet sich in Het Gro...

Das Essen ist ein besonderes Kapitel auf Sifnos. Die Insel hat eine große gastronomische Tradition, die man in jedem einzelnen Bissen schmecken kann. Es ist kein Wunder, dass Nikolaos Tselementes, der griechische Koch, der die griechische Gastronomie verändert hat, hier geboren wurde. Während G...

Locker und sympathisch kommt er rüber, der so jung aussehende Salzburger aus Maria Alm. Dass Josef Schwaiger alias Sepp drei Hotels und einen Concept Store führt, würde man auf den ersten Blick nicht meinen. Tut er aber: mit viel Herzblut, noch mehr Kreativität und großem Erfolg. Trotzdem bl...

"Essen ist ein Bedürfnis. Genießen ist eine Kunst." - FRANÇOIS DE LA ROCHEFOUCAULD - Und in diese Kunst des Genießens kommt man im Nesslerhof. In der Sauna wie in den Zimmern, im Spa wie im Restaurant. Das Team vom Nesslerhof hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bedürfnis zum Genuss zu mac...

Massimo Cvek wird neuer Küchenchef im Maslina Resort und passend zur Philosophie des Hauses will der 31-jährige den Fokus auf heimische Produkte und Zutaten aus der Region legen. Sein Ziel ist es, seinen Gästen die Vielfalt Kroatiens kulinarisch zu präsentieren - mit reduzierten Zutaten, dafür ...

Dass die Skiwelt amadé eine Winterdestination der Sonderklasse ist, wissen viele. Dass es sich im Großarltal aber auch wunderbar wellnessen lässt, wissen schon weniger. Im Hotel Nesslerhof hat man die Qual der Wahl – oder gönnt sich ganz einfach beides. Denn hier wird Vielfalt geboten. "Viel...

Ein Ort mit besonderer Atmosphäre Das White Exclusive Suites & Villas liegt nur wenige Meter von der Atlantikküste entfernt und ist das Ergebnis der Leidenschaft von João und Catarina Reis, einzigartige, Orte mit besonderer Atmosphäre in einzigartigen Landschaften zu schaffen. Diese Hin...

Der Golfsport der Sportresidenz Zillertal lebt von der Natur: vom satten Grün, von der sanften Einbettung in die Landschaft und diesem Gefühl von Weite, dem im Zillertal eine eindrucksvolle Bergkulisse den Rahmen gibt. Genau diese Kulisse macht das kleine, feine Feriendorf Uderns im mittlere...

„Stille“, „Zum Nachdenken“, „Aussicht“ – diese klingenden Namen tragen die neuen Kraftplätze, die wir diesen Sommer und Herbst im Wald rund um das Osttiroler Gradonna Mountain Resort in Kals am Großglockner entdecken. Geht es darum, die Natur zu erkunden und mit allen Sinnen zu erleben, gib...

Maslina Resort, ein modernes Fünf-Sterne-Resort auf der kroatischen Insel Hvar, hat die neue Saison mit offenen Armen und einer Menge aufregender Ankündigungen begrüßt. In der atemberaubenden Maslinica-Bucht in der Nähe der 2400 Jahre alten Stadt Stari Grad gelegen, liegt das Maslina von...

Ein Ort der Inspiration Wenn der Blick vom Hallstättersee und Dachsteingletscher gefesselt ist, möchte man nur noch sitzen und schauen. Die Stille oben am Berg unter dem Gipfel ist genau das, was die Gäste des Lesehotels in einem Kurzurlaub zur Erholung und Entspannung ersehnen. Die zunehmen...

Wenn in der Stadt Salzburg Kunst Pflicht ist, dann ist Kulinarik die Kür. Die perfekte Kombi aus beidem erwartet uns im exklusiven Boutique Hotel Stein, wo wir uns ein privates Picknick auf der eindrucksvollen Dachterrasse gönnen. Die Stadt Salzburg und die Kunst sind unzertrennlich miteinan...

Zwei kreative Hotelkonzepte hat die Familie Schwaiger mit ihrer Eder Collection bereits realisiert. Ende 2021 gesellt sich zum Lifestyle-Hotel und dem Adults-only-Haus ein weiteres Hotel mit noch nie dagewesenem Familienkonzept. Inmitten der Salzburger Bergwelt liegt der kleine Urlaubsort Ma...

Wer hier her fährt, der lernt die Natur von seiner schönsten Seite kennen. Denn im Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel in Kals am Großglockner lebt man mit ihr und ganz bewusst nachhaltig. Noch zieht die Landschaft schnell an uns vorbei, bevor der Zug stöhnend sein Tempo drosselt, s...

Torel Boutiques sind für jene Gäste gedacht, die ein einzigartiges Erlebnis abseits der Standardangebote suchen. Sie bauen auf eine freundliche Atmosphäre und eine entspannte Umgebung, in der sich die Gäste wie zu Hause fühlen können. Torel Boutiques ist eine Sammlung von vier renommierten H...

„Die ganze Stadt ist Bühne.“ Mit dieser Vision gründeten Max Reinhardt, Hugo von Hofmannsthal und Richard Strauss die Salzburger Festspiele vor genau 101 Jahren. Diese Bühne erstreckt sich heute bis ins exklusive Hotel Goldgasse in der wunderschönen Salzburger Altstadt. Im Sommer ist es...

Leise knirscht die dünne Schneeschicht unter den Füßen, wenn man früh morgens direkt von der Lake Side Lodge ans Ufer des Schwarzsees tritt. Ein Urlaub am winterlichen See des Alpenhotel Kitzbühel - herrlich!  Nach einem tiefen Atemzug zieht man sich erfrischt wieder in seine Suite zurü...

Im neuen Maslina Mindful Luxury Resort trifft entspannter, mediterraner Stil auf zeitgenössische, französische Einflüsse. Ein Design, das sich durch das ganze großzügig gestaltete Haus zieht und dem Geist viel verspricht. Die Insel Hvar ist bekannt für ihre reiche Geschichte, unberührte Natu...

Nehmen wir an, es gibt tatsächlich so etwas wie Paradiese auf Erden. Dann gilt: Paradies ist Paradies. Das heißt also: Unglaublich schön, perfekt, das «Überirdische» ist von vornherein inbegriffen. Mallorca stellt seine paradiesische Seite vor «Larger than life» sozusagen – und damit auch...

Wer im Urlaub Gemütlichkeit mit einem Hauch von Luxus schätzt, wird sich dank Casual-Luxury-Konzept im Tiroler NIDUM Hotel rundum wohlfühlen. Hier setzt man seit der ersten Stunde auf Werte, allen voran auf Qualität, damit sich alle gut aufgehoben fühlen – vom Gast über den Mitarbeiter bis hin ...

Raus aus der Stadt, zurück in die Natur und dennoch urlauben auf höchstem Niveau. Möglich ist das im Puradies der Familie Madreiter, in absoluter Alleinlage in Leogangs bester Lage auf dem Sonnenplateau. Rechterhand gondelt die Steinbergbahn die Berge hinauf, linkerhand die Asitzbahn, u...

„Meine Mitte im Zentrum“ – für Petra Brunner spielen körperliches, geistiges und seelisches Wohlbefinden die zentrale Rolle in ihrem Boutiquehotel in Schladming. Das spiegelt sich nicht nur in der traditionellen, vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche mit den qualitativ hochwertigen Pro...

Das Prädikat „virenfrei“ hat in Zeiten wie diesen einen ganz besonderen Stellenwert. Im Alpin Juwel Hotel ****S gilt das aber nicht nur heute, sondern war schon immer so. Dass es dafür nicht einmal Chemie braucht, beweist das Salzburger Hotel mit seinem nachhaltigen Konzept für alle Bereiche: v...

Hüttenurlaub klingt nach urigem Ambiente, Vier-Sterne- Superior dagegen nach ganz viel Luxus. Beides zusammen gibt es in den gemütlichen Chalets des Naturresorts Puradies. Hier urlaubt man ganz privat als Paar oder als Familie und genießt unaufdringlichen Luxus mit schlichtem, alpinem Flair. ...

"Mama, mir ist so fad" - das ist ein Satz, den man von seinen Kindern im Mia Alpina bestimmt niemals zu hören bekommt. Mit der neuen "Play Factory" im Haus gibt es noch mehr zu erleben. Der Name dieses Hotels sagt eigentlich schon fast alles. Gelegen inmitten des Zillertals in Tirol, im Her...

Im Elisabethhotel Mayrhofen im Zillertal gibt es so einiges zu entdecken. Die Natur und was sie zu bieten hat, beschäftigen für Wochen. Wir zeigen, wie ein perfektes Wochenende im „Adults only“-Hotel mit Entspannung und Ertüchtigung aussieht. Es ist Freitag und Reisen macht hungrig. Deswegen...

Abseits des Salzburger Trubels liegt das Hotel Goldgasse. Das charmante 700 Jahre alte Gemäuer ist eine kleine Bühne und Hommage an die Salzburger Festspiele. Ein authentisches Haus mit authentischem Flair ist das Boutique Hotel Goldgasse, gelegen in einem bezaubernden historischen Gässchen ...

Liebevoll wird die Tiroler Spezialität Schlipfkrapfen von den italienischen Nachbarn Ravioli Tirolesi genannt. Diese Teigtaschen werden je nach Region mit verschiedensten Zutaten gefüllt. So kommt die Meisterklasse der Nudeln in Osttirol mit einer Kartoffelfülle und in Südtirol mit einer Topfen...

Das Fünf-Sterne-Designhotel The Oitavos an der portugiesischen Riviera nahe Lissabon ist ein mutiges Design-Statement. Das Gebäude ist eine funkelnde Stahl-Glas-Konstruktion mit raumhohen Fenstern. Anstatt mit der wunderschönen Landschaft zu konkurrieren, gelingt es dem Gebäude sich der Naturku...

„Wie sagt mein Schatz immer, ich bin eine richtige Tiroler Wirtin“, schmunzelt Michaela Lechthaler, die herzliche Gastgeberin im NIDUM Casual Luxury Hotel in Mösern. Ihr Schatz, das ist Maximilian Pinzger, der Chef des Hauses. Der 31-Jährige Vinschgauer zieht im Hintergrund die Fäden, zeichnet ...

Urbaner Style in der Bergstadt Ein 500 Jahre altes Traditionshaus trifft stilvolle Architektur, ergänzt mit asiatischen Einflüssen und resultiert in einem gemütlichen barrierefreiem Boutiquehotels mit 24 Zimmern: Urbaner Style mitten im Zentrum des Ski-Ortes Schladming. Ohne Alpinkitsch, daf...

"Casual luxury" am Seefeld Plateau Hoch über den Dächern des Inntals in Tirol ist das Nidum Casual Luxury Hotel das Domizil der Generation lebenshungriger Reisender. Ein Aufenthalt hier ist pures Vergnügen: Designermöbel aus rötlichem Holz und Accessoires in sanften Naturtönen von beige bis ...

Luxuriöses Ruheparadies im Salzburger Land Eingebettet in das malerische Tal der Almen im Salzburger Land, erstrahlt das Ski-in, Ski-out Hotel Nesslerhof mit natürlichem und luxuriösem Charme. Unter dem Motto „feel the natural happiness“ vereint das Designhotel auf einzigartige Weise Aktivur...

Eines der 100 schönsten Hotels Europas liegt in unmittelbarer Nähe zu Österreichs höchstem Berg, dem Großglockner. Das Gradonna ****s Mountain Resort Châlets & Hotel besticht nicht nur durch seine exklusive Lage, sondern auch durch ausgezeichnete Architektur. Aber das ist noch nicht alles. ...

Adults only für erholsamen Genuss, heißt es im ElisabethHotel Premium Private Retreat im Zillertal. Ein Rückzugsort im lebendigen Ort Mayrhofen, in dem man im 1600 m2 großen Elisense-Spa perfekt relaxt. Ganzheitliches Elisense-Wohlfühlkonzept Ganz leise dringen sanfte Klänge ans Ohr, der ...

Das Hallstatt Hideaway ist anders. Nicht um anders zu sein, sondern weil es auf Basis einer Studie zur Zukunft der Arbeit entwickelt wurde. Die Ausgangsfrage lautete: Welche Räume brauchen Menschen, die team- und projektbasiert in einer Vernetzung von privat und professionell eingesetzter Le...

Gewachsene Schönheit jahrhundertealter Häuser in Kombination mit üppiger Natur bringt das Hotel Lemongarden Brač voll zur Geltung. Farbenprächtige Bougainvilleen, Rosen, Hibisken und Zitronenbäume spielen die Melodie – die in über 300 Jahren gereiften Steinhäuser des Adults-only-Hotels Lemon...

Im Herzen der Luzerner Altstadt, direkt an der Reuss, befindet sich das Hotel des Balances. Dort legt man Wert auf gutes Gleichgewicht und entspannte Ausgeglichenheit. Das Ankommen wird einem im Hotel des Balances leicht gemacht. Perfekte Anreisebeschreibung, freundlich-herzlicher Empfang un...

Abgeschirmt durch ein Gebirgsfelsmassiv thront jenes Pinzgauer Hochplateau, auf dem sich die Almhütten des Naturresorts Puradies im glitzernden Schnee aufreihen. Von den Holzschindeldächern der Châlets mit dem luxuriösen Innenleben wehen Fahnen von Pulverschnee. Pures Skivergnügen beginnt hier ...